目前油烟净化技术行业，加工技术广泛，有机械烟清洗机、湿烟净化技术、静电烟净化技术和复合烟净化技术。高压静电净化设备通过机械分离和静电清洗，这种烟气排气双辊，吸气管下风扇的作用，进入油烟净化器初级净化分离平衡装置，采用重力惯性净化技术，油雾颗粒的大小和平衡整整将物理分离成大颗粒。分离大颗粒油滴后，在油罐内自身重量内，剩余细粒大小的油雾颗粒在高压静电场、高压静电场、静电工作原理两级低压分离。高压静电净化设备电离板的电场、油雾颗粒的小颗粒被充，被带电颗粒，这些颗粒立即达到吸附和部分碳化的两级吸盘。选择高压静电净化设备的产品也更关注其静场特性，我们都希望经过一段时间的使用，产品也能达到良好的净化效率，不会有其他问题，要确保产品的长期运行能够具有较高的运行能力。

       高压静电净化设备是利用高压电极板在电场之间形成油烟，带电的福福颗粒将被电极捕获，达到分离的目的。在实验室条件下，进行净化功能好，净化效率高，一般90%，有时高达95%，但在实际应用中暴露出很多问题，由于温度和湿度的变化频繁，影响了电场的稳定性，显示清洗功能有时没有，其去除率稳定性和可靠性差，问题是经过一个阶段的使用，电极板灰烬将城市净化烟功能，需要专业人员定期打开箱清洗，每月维护技术操作要求高，工作量大。高压静电净化设备使用钨丝持续释放高压静电，使空气中的灰尘和细菌获得正电荷，然后吸附负极板。