高压静电净化设备是一种通过静电净化法从烟气中收集灰尘的装置。它是清洁工业废气的理想设备。其净化工作主要依靠释放电极和降水极两个系统的完成。当电极室两极之间输入高压直流电时，产生阴离子和阳离子，它们通过静电场作用于排气颗粒的表面，并在电场的功率驱动下移动至电极的极性相反，沉积在电极上，达到收集灰尘的目的。高压静电净化设备是利用高压电极板在电场之间形成活的颗粒,会被电极卡住达到分离的目的。在实验室条件下，净化功能好，净化效率高，一般90%，有时高达95%，但在实际应用中暴露出很多问题，由于温度和湿度的变化频繁，影响了稳定性。

       高压静电净化设备使用钨丝持续释放高压静电，使空气中的灰尘和细菌获得正电荷，然后吸附负极板。可过滤小于细胞的粉末烟雾，可以充分保护呼吸器官，降低人体患癌症的风险;另一方面，高压静电空气净化器使用一段时间后，如果不及时清洗，为负电极板积聚大量灰尘，电极板与钨丝之间的距离较窄，导致发光放电，造成臭氧。目前油烟净化技术行业，加工技术广泛，有机械烟清洗机、湿烟净化技术、静电烟净化技术和复合烟净化技术。高压静电净化设备通过机械分离和静电清洗，这种烟气排气双辊，吸气管下风扇的作用，进入油烟净化器初级净化分离平衡装置，采用重力惯性净化技术，油雾颗粒的大小和平衡整整将物理分离成大颗粒。分离大颗粒油滴后，在油罐内自身重量内，剩余细粒大小的油雾颗粒在高压静电场、高压静电场、静电工作原理两级低压分离。